1966 yılında Saida (Sidon), Lübnan’da doğdu. Beyrut’ta yaşıyor ve çalışıyor.
Zaatari, Albert Camus’nün mektuplardan oluşan denemeleri “Bir Alman Dosta Mektuplar”ından feyz alarak,
Reddeden Pilota Mektup’ta, çocukluk anılarına damgasını vurmuş bir direniş (ya da kaçınma) eylemine yönelik
olarak, hem bir araştırma, hem de heyecan verici bir övgü yürütüyor. Bu eylem; İsrailli bir pilotun 6 Haziran 1982’de
güney Lübnan’daki bir erkek lisesini bombalamayı reddetmesidir. Belgesel, deneme ve kurgu arasında gidip
gelen bu zarif ve çok katmanlı film ve yerleştirme, kişisel ve kurumsal belgeleri birleştirirken, hem keyif hem de
korkuyla bezeli kişisel hatıralara dayalı tarihten, tarihsel gerçeği geri kazanmaya çalışıyor. Şaşkınlık ve aşılması
güç bir merakla dolu bir reşit olma şeklinde çerçevelenmiş, Reddeden Pilota Mektup, daha büyük bir anlaşmazlığa
rağmen, kişisel bir iyi niyet gösterisini insanileştiriyor. (Kaelen Wilson-Goldie)